L’avena contiene dei particolari composti fenolici azotati, che prendono il nome di avenantramidi. Si tratta di potenti antinfiammatori in grado di proteggerci dai tumori e di inibire la proliferazione delle cellule tumorali.Germania. L’uso prevalente period quello appear porridge a colazione. Tuttavia nei ceti più poveri, il porridge era